Citronkylling

Ingredienser 4 personer 1 frisk kylling skåret i 12 rustikke stykker Revet skal af 1 citron Saft af 1/2 citron 1 glas hvidvin 1 glas vand 2 spsk flydende hønsebouillon 2 spsk smør 2 spsk grofthakket rosmarin 3 fed hvidløg knust 3 spsk fløde 1 knivspids safran Salt og friskkværnet peber Start med at tænde … More Citronkylling

Hindbær/æbletærte

Forleden dag kom vores yngste datter på til middag. “Jeg tager desserten med”, sagde hun. Det var en rigtig glædelig overraskelse og den var bare lækker :) Ingredienser 15o g hvedemel 100 g smør 1/2 dl sukker 1 æggeblomme 125 g hindbærmarmelade 2 pærer, skrællede og skåret i både 2 æg 1 pose Odense Færdig … More Hindbær/æbletærte

Osso buco

Ingredienser til 4-6 personer: Ca. 2 kg kalveskank 3 spsk mel Salt, peber 2 finthakkede løg 3 fed hakkede hvidløg 3 gulerødder 4 stænger bladselleri Olivenolie 1 ds flåede tomater 2 laurbærblade Timian 3-4 dl hvidvin Ca. 3 dl bouillon Hakket persille 1 fed knust hvidløg Reven citonskal af ½ citron Skær et lille snit … More Osso buco