Kørvelsuppe

Ingredienser 4 personer  1¼ l hønsebouillon 2 løg, hakkede 1 fed hakket hvidløg 1 gulerod, hakket 1 spsk olie 1 spsk hvedemel 1 pose frisk kørvel 4 friske æg eller 8 vagtelæg Salt og peber Varm olien op til mellem varme. Steg de hakkede løg, hvidløg og gulerødder til de er gennemsigtige og bløde – det må ikke … More Kørvelsuppe

Appelsinsalat

Ingredienser 4 personer 3 appelsiner 1 stort rødløg 3 spsk olivenolie 100 gr sorte oliven, skåret i skiver Denne salat er super simpel at lave og er et friskt indslag til mange retter. Start med at skære toppen og bunden af appelsinen. Placér appelsinen på den flade ende og skær skrællen af fra top til … More Appelsinsalat

Insalate caprese

Tomater med mozzarella og basilikum Ingredienser 6 gode modne tomater 1 klump frisk mozzarella Frisk basilikum Din fineste olivenolie Salt og peber Prøv denne supersimple, men meget lækre tomatsalat med mozzarella som tilbehør til alle mulige kødretter. Du kan dog sagtens servere den som en forret med et godt stykke brød og et koldt glas … More Insalate caprese