Smøræblekage

Torta di mele al burro Ingredienser: 4 æbler 125 g usaltet smør 2 æg 1 æggeblomme 1/2 tsk. bagepulver 250 g sukker 1/2 tsk. salt 100 g hvedemel 1 tsk. vanilleessens Revet citronskal fra en økologisk citron Flormelis Start med at skrælle æblerne. Skær dem i skiver på ca. 1 cm tykkelse og fjern kernehuset. Varm ovnen … More Smøræblekage

Carpaccio

Tynde oksefiletskiver på ruccolabund med et drys parmesan Ingredienser 4 personer 400 oksefilet 1 fed hvidløg 1 spsk friskpresset citronsaft 3 spsk god olivenolie Vasket og afdryppet ruccola Parmesan Salt og peber Start med at ringe til din slagter en dag i forvejen. Det er nemlig nemmest at skære oksefileten ud i tynde skiver, hvis kødet har … More Carpaccio